In Style Magazine, Thailand

SEVEN SPOONS ร้านอาหารแนวใหม่แสนอร่อยในย่านเก่าสุดคลาสสิก ร้านอาหารไซส์เล็กที่มีไอเดียใหญ่ในการสร้างสรรค์เมนู ไม่เพียงขอยืมกลิ่นอายของอาหารจากประเทศในแถบเมดิเตอร์เรเนียนอย่างสเปน โมร็อคโค ตุรกี ฯลฯ ผ่านเครื่องปรุงหลากชนิดไม่ว่าจะเป็นชีสและเครื่องเทศแปลกใหม่ มาผสมผสานกับรสชาติดั้งเดิมของอาหารยุโรป แต่ยังเล่นสนุกกับความสดใหม่ของวัตถุดิบในแต่ละฤดูกาล ที่เชฟถือโอกาสเดินตลาดและหาผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจากฟาร์มที่เชียงราย ปากช่อง และเพชรบูรณ์ เพื่อนำมาครีเอทเป็นเมนูน่ากินไม่ซ้ำแบบ โดยยึดคติว่าเมื่อมีส่วนผสมแปลกใหม่ที่ทั้งสดและดีมาใช้ทำอาหาร คนทำก็สนุกส่วนคนกินก็อร่อย ข้อสำคัญยังคุ้มราคาสบายกระเป๋าสุดๆ  THE SPECIALTY เริ่มต้นด้วยเมนูยอดฮิตของร้านอย่าง Halloumi cheese, caramelized almonds, drizzled with olive oil อาหารเรียกน้ำย่อยหอมชีสรสชาติออกเปรี้ยวนิดๆ ต่อด้วย Spiced Moroccan-style meatballs on spaghetti สปาเก็ตตี้มีทบอลหอมกลิ่นเครื่องเทศ ได้บรรยากาศแขกๆสไตล์โมร็อคโค Black Ink Ravioli Seafood ราวิโอลีซีฟู้ดซอสดำเข้มข้น หรือจะเป็น Filet mignon with long-simmered pink peppercorn gravy สเต็กเนื้อนุ่มที่อิมพอร์ตเนื้อจากอาร์เจนตินากับซอสเกรวี่หอมๆ  THE DRINK นอกจากอาหารที่เปลี่ยนเมนูไปทุกซีซั่นแล้ว ค็อกเทลก็มีเมนูแปลกใหม่ให้เข้ากับฤดูกาลเช่นกัน หน้าฝนแบบนี้ต้อง Better Weather ค็อกเทลวิสกี้ผสมขิง รสชาติเบาๆหอมสดชื่นที่ซ่อนความเผ็ดนิดๆ ลบความเชื่อที่คนส่วนใหญ่มักกลัวค็อกเทลที่เบสด้วยวิสกี้ไปเลย Vicky’s Secret คาชาช่า (เหล้ารัมพื้นเมืองของบราซิล) ผสมผิวเลมอน ไวท์ไวน์ และน้ำสับปะรด ดื่มได้ทั้งวันยันค่ำ THE PLACE ร้านอยู่หัวมุมถนนจักรพรรดิพงษ์ตัดกับถนนหลานหลวง เปิดทุกวันตั้งแต่ 18.00-24.00 น. ในร้านมีที่นั่งจำกัดเพียง 15 ที่ จึงควรโทร.จองโต๊ะล่วงหน้า 1 วันโดยเฉพาะคืนวันพฤหัส ศุกร์ เสาร์ โทร. 08-4539-1819 หรือ 0-2628-4588 เข้าไปดูเมนูอาหารตามฤดูกาลได้ที่ sevenspoonsbkk.wordpress.com

Continue Reading →

Bangkok’s Best Vegetarian Restaurants

With the Vegetarian Festival (Oct 14-23) upon us, go beyond the fake meat stalls in Chinatown and try these restaurants offering proper jay menus. By BK staff | Oct 11, 2012 Anotai The place: It’s easy to dismiss Anotai from the rather bland exterior. Step inside, though, and you’ll find a Zen vibe and Cordon Bleu-cooking by the eponymous chef. She gets all her veggies from her own farm, Rai Plook Rak, in Ratchaburi. The décor has a warm homey quality thanks to its handful of dark wood tables and chairs with ruby cushions, pale yellow walls and dim yellow lighting, and a Chinese arch that leads to a wooden staircase lined with jars of herbs and spices. The dishes: The menu has several Thai dishes, like laab taohu (tofu in spicy salad, B125), along with organic salads and textbook…

Continue Reading →

About Seven Spoons

                          Seven Spoons Restaurant promises to tickle your senses in a warm, minimalist gastrobar on the edges of chinatown. We offer a modern cuisine menu, including Mediterranean influenced dishes and pasta, lovingly made from locally produced and organic ingredients wherever possible. We’re at the corner of Lan Luang and Chakkrapatipong (211 Chakkrapatipong Road), in a restored Chinese shophouse. For directions or to make a reservation call us at 02.6284588 , by mobile 08.45391819 or by email at sevenspoons@LIVE.COM. We are open for dinner, seven days a week, from 6pm to midnight.

Continue Reading →

Seven Spoons supports local community with seasonal, organic cuisine

  7 photosView the full slideshow »   Article on Examiner.com (August 3, 2012) : http://www.examiner.com/review/seven-spoons-supports-local-community-with-seasonal-organic-cuisine By: Melissa Richter   Seven Spoons has created quite a buzz since they opened in September 2011. To say they are unique only begins to scratch the surface of what makes this restaurant so special. This charming independent venue is figuratively “coloring outside the lines” and delivering some unexpectedly soulful cuisine. Here you will find a seasonal menu of mostly vegetarian dishes that are hearty, organic, locally produced and undoubtedly delicious. The Venue and Concept Located in one of Bangkok’s oldest residential areas near Chinatown and the UN, the venue is a bit off the beaten track. It is situated in a tiny converted tea house in an area steeped in history and authentic Thai culture that is not regularly frequented by tourists or expats.…

Continue Reading →

iTravel Channel Contest!

[youtube=http://www.youtube.com/share_popup?v=KQ-IvR2PgZE]   WIN FREE DINNER for two at SEVEN SPOONS RESTAURANT 1.) LIKE the iTravel Channel Facebook Page. 2.) Share the Bangkok Dining Options video from their page before July 11 and you’ll be entered into the LUCKY DRAW!

Continue Reading →

The Nine Best Cocktails in Bangkok

By  Clae Sae and Mike Wong In honor of World Cocktail Week, we’ve put together a list of our favourite cocktails in town to celebrate this current Bangkok drinking fad… We hope this one lasts. Gooseberry Julep at Shades of Retro This obscure-fruit, old-timey mashup drink offers maximum hipster cred. A mint julep variation that combines bourbon, mint and gooseberries, giving a tart twist to the traditional minty Southern cocktail. The juicy gooseberries stolen from your grandma’s pie recipe (we won’t tell her) get mashed with crushed ice and a dose of Bourbon whisky. The resulting concoction is a slushy, pulpy treat perfect for sipping as you watch the Kentucky Derby… or whatever the Thai equivalent is. Sicilian Bastard at Seven Spoons The drink to dig on a dinner date. Forget wine pairings. Perfectly balanced vodka martinis are the rage.…

Continue Reading →

February Cocktail special: Better Weather

  As kindly posted on http://www.mango-ginger.blogspot.com/   What better way to kick off an Asian fusion evening than with a delicious cocktail packed with Asian-influenced flavours? Every month Mango Ginger will be teaming up with one of Bangkok’s best new restaurants to serve you up a cocktail to accompany the recipes, each with a seasonal twist. Seven Spoons offers simple, sumptuous dining with a wide range of Mediterranean and Asian-influenced dishes with plenty of choice for meat-eaters, vegetarians and vegans alike. Seven Spoons also boasts an exciting selection of cocktails created by their very own mixologist, Buk who shares his secrets right here so you can enjoy them in your own home.   Better Weather         This is a cocktail to toast the end of the January blues, warm you up inside and remind you that there’s…

Continue Reading →

The Thai Vegetarian Spring: Big Bite Bangkok, Bo.lan Farmers’ Market and the Veggie Guide

by Dwight Turner on January 19, 2012 The Vegetarian Thai Food Guide is finally up and available for sale! Similar to the meat lover’s version, the Eating Thai Food Guide,  you’ll find a ton of helpful information including phrases, how to say them, and the Thai script for the lazy point-and-order method. The guide is the result of eating vegetarian food for an entire month last year. During the month of meat-detox we discovered a few genres of food such as raw food, vegan, and macrobiotic which we previously categorized in our brains under the generic, careless label of “SALADS.” Well Seasoned Grilled Mushroom Skewers, a Vegetarian Thai Food Delight However contrary to whatever we thought, the green and conscious-eating scene in Bangkok is not only exciting, but flourishing. Bangkok is a city with a burgeoning ‘Vegetarian Spring’ where across the spectrum…

Continue Reading →